美味しくて幸せな時間を過ごさせてもらいました。
ほんと、あったかくて、お料理は勿論、シェフ始め、お店方々のホスピタリティ、
心地よくて、嬉しかったです。
やむやむやみぃ～♪
野菜を低温で加熱する際の汗のみで煮込むという手の込んだもの。思わず目を閉じちゃって堪能しましたデス。超絶品。
サーディーンも骨まで柔らかく、あぶらのノリとのしっとり感もバランスfantastic!
トマトのインパクトとパフォーマンスは最高で、トマト好きな娘っこに食べさせたいと思ったおかんでした。
龍泉洞黒豚の生ハムとサラミ。背あぶら（白いの）は、口の中で溶けるぅ～熟成とのコラボっぷり！ 余韻の長さがこれまたなんとも雅でございました。
しろいんげんのスープ。だしは龍泉洞豚からとったんだそうです。ほっとする、ほっこりする、あったかいスープ。速攻食べちゃいました。美味しいとゆっくりゆっくりと思いながらも、ついついがっついちゃいます（汗
このパスタ、石臼で挽いた粉で自家製です。魚介のスープがベースの味なのですが、これがですねぇ、「Party in my mouth!!!」大フィーバーでした。グリーンピースがのっていて、これを生で食べさせて頂いたのですが、ぷちっとフレッシュで甘く、みずみずしいんです。私のお肌も潤うかなぁ・・・新鮮なディル、お店のお庭にすくすくと育っていました。LOVEです。
三種類のお肉。お肉の種類、熟成期間が三週間、二ヶ月など異なります。熟成と一言ですが毎日毎日の手間隙から生まれる至極の味です。肉の塊、久々に食しました。添えてあるラズベリーソースとトマト、これがまたいいっ！あれだけのお肉の量をぺろりと食べてしまったﾜﾀｸｽ・・・おいしいとがっつく！野生の血が騒ぎます。美味しいと我を忘れてしまう猛獣です（笑）
デザートは、トマトon the ジンジャーのアイス。ジンジャーで沢山食べちゃった胃が助けられているような感覚～
本格エスプレッソをスチームミルクに滴々♪手作りミントクッキーとやむやむ。
AL FIOREのMシェフ、K女史、岩手に来るかもんさん、どうもありがとうございました。美味しいの幸せ！感謝でっす。
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ほんと、あったかくて、お料理は勿論、シェフ始め、お店方々のホスピタリティ、
心地よくて、嬉しかったです。
やむやむやみぃ～♪
野菜を低温で加熱する際の汗のみで煮込むという手の込んだもの。思わず目を閉じちゃって堪能しましたデス。超絶品。サーディーンも骨まで柔らかく、あぶらのノリとのしっとり感もバランスfantastic!
トマトのインパクトとパフォーマンスは最高で、トマト好きな娘っこに食べさせたいと思ったおかんでした。
龍泉洞黒豚の生ハムとサラミ。背あぶら（白いの）は、口の中で溶けるぅ～熟成とのコラボっぷり！ 余韻の長さがこれまたなんとも雅でございました。
しろいんげんのスープ。だしは龍泉洞豚からとったんだそうです。ほっとする、ほっこりする、あったかいスープ。速攻食べちゃいました。美味しいとゆっくりゆっくりと思いながらも、ついついがっついちゃいます（汗
このパスタ、石臼で挽いた粉で自家製です。魚介のスープがベースの味なのですが、これがですねぇ、「Party in my mouth!!!」大フィーバーでした。グリーンピースがのっていて、これを生で食べさせて頂いたのですが、ぷちっとフレッシュで甘く、みずみずしいんです。私のお肌も潤うかなぁ・・・新鮮なディル、お店のお庭にすくすくと育っていました。LOVEです。
三種類のお肉。お肉の種類、熟成期間が三週間、二ヶ月など異なります。熟成と一言ですが毎日毎日の手間隙から生まれる至極の味です。肉の塊、久々に食しました。添えてあるラズベリーソースとトマト、これがまたいいっ！あれだけのお肉の量をぺろりと食べてしまったﾜﾀｸｽ・・・おいしいとがっつく！野生の血が騒ぎます。美味しいと我を忘れてしまう猛獣です（笑）
デザートは、トマトon the ジンジャーのアイス。ジンジャーで沢山食べちゃった胃が助けられているような感覚～
本格エスプレッソをスチームミルクに滴々♪手作りミントクッキーとやむやむ。
AL FIOREのMシェフ、K女史、岩手に来るかもんさん、どうもありがとうございました。美味しいの幸せ！感謝でっす。
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by shochubar-den
| 2009-06-24 00:14
| オーナーより
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by shochubar-den
| 2009-06-23 19:52
| オーナーより
五嶋龍さんのコンサートチケットが届きました～テレビでは散々みてきたRYU GOTO。一度生で演奏を聴いてみたいと思っておりました。
クラシックの世界はちんぷんかんぷんだし、覚えれないし、正直、ガラじゃないんだけんども、時折聴いてみたくなるんです・・・そんでもって、The感動ちゃんですので、めちゃ感動する瞬間があり、やめられません。
先日は、真央ちゃんがフリーに使っていた仮面舞踏会？あれ？これって少年隊？？？？？
（嗚呼、また妹に指されるんだろうなぁ凹適当すぎるって・・・）
とにもかくにも、これに、大感動して、うきょ～んでした。
鳥肌が立つあの瞬間は、中学のブラバンで味わったのが最初だったと記憶してます。
感受性が強いとよく言われますが、子供の頃から感化され続けて良かったなぁと思います。
でも、記憶力がイマイチなのも、子供の頃からなので、好きな曲や好きな歌手を正確に言えず、悶絶している今も昔もこれからも・・・でゴザイマス。
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by shochubar-den
| 2009-06-20 10:56
| オーナーより
先日、頂いたパッションフルーツ、しわしわになってきました～♪
早速、ちびっこママっちにも持って行きました。
中はこんな感じですから、いいリアクションです。
ちびっこママっちは「かえるの卵みたい～！！」と、え゛～と言いながら、満面の笑みで食べてました。お肌にいいしね♪新人Aちゃんはこんな感じぃ～で、キュートな笑顔！
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早速、ちびっこママっちにも持って行きました。
中はこんな感じですから、いいリアクションです。
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by shochubar-den
| 2009-06-19 10:57
| オーナーより
